Tự làm bánh brownie tặng người yêu dịp Valentine

Brownie là loại bánh kết cấu mềm, xốp, khi ăn có vị đắng của chocolate, vị ngọt của đường và mùi thơm nhẹ của bột bánh.

Với công thức đơn giản và dễ bảo quản, đây là món bánh ngọt đầu tiên tôi thực hành khi tập tành nấu nướng.

Tôi chắc rằng ai cũng có một bí quyết để tạo ra hương vị brownie tuyệt hảo của riêng mình.

Công thức dưới đây tôi học được từ một cửa hàng chocolate mà mình yêu thích. Tôi điều chỉnh một ít để phù hợp với khẩu vị cá nhân.

Thành phần

Tự làm bánh brownie tặng người yêu dịp Valentine

30 g hạt cacao nghiền và 30 g hạt điều đập dập (có thể thay bằng hạnh nhân, óc chó tùy sở thích)

30 g bột cacao

50 g bột mì

1 g muối

30 g chocolate đắng, thái miếng nhỏ hạt lựu

50 g chocolate đắng, đã làm chảy

80 g đường nâu

100 g bơ mềm

1 quả trứng gà

Công thức

Tự làm bánh brownie tặng người yêu dịp Valentine

Bước 1: Dùng phới cầm tay, đánh đều bơ mềm, đường và một ít muối

Bước 2: Đánh trứng cùng hỗn hợp trên

Bước 3: Cho chocolate chảy vào đánh cùng

Bước 4: Cho bột cacao, bột mì và tiếp tục trộn đều

Bước 5: Bạn cho các loại hạt và chocolate thái nhỏ vào một tô khác, trộn đều. Chia làm 2 phần, một phần trộn cùng bột bánh và một phần phủ, trang trí bên trên.

Bước 6: Chia bột bánh vào khuôn to (10 x 15 cm) hoặc thành các khuôn nhỏ như hình trên

Bước 7: Nướng bánh ở nhiệt độ 160 độ C trong 20-25 phút

Cẩn thận lấy bánh khỏi lò nướng và trang trí các loại hạt, bạn đã có thành phẩm ngọt ngào, thơm ngon làm quà trong dịp lễ tình nhân.

Theo Zing

Cách nấu xôi đậu xanh dẻo thơm bằng nồi cơm điện

Xôi đậu xanh dẻo thơm là món ăn sáng tiện dụng, được nhiều người ưa thích. Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện khá dễ dàng. Bạn hãy thử để làm xôi đậu xanh cho gia đình thưởng thức nhé.