1. Nguyên liệu làm kem socola

- Sữa đặc: 250ml
- Kem tươi: 400ml
- Socola: 100g
- Bột cacao nguyên chất: 150g
- Đường: 100g
- Một muỗng cà phê vanilla

Nguyên liệu làm kem socola (Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Cách làm kem socola

Bước 1: Cho bột ca cao vào một chiếc bát, thêm khoảng 50ml nước sôi vào khuấy đều cho tan.

Bước 2: Cho socola vào một chiếc tô cùng một ít nước rồi đun trên lửa nhỏ. Khi socola đã hòa tan thì tắt bếp.

Bước 3: Cho kem tươi vào một chiếc tô, đánh kem cho đến khi kem bông mềm, hơi đặc.

Bước 4: Cho bột ca cao đã hòa tan, socola đã nung chảy (đã nguội), sữa đặc và kem tươi, đường, vanilla trộn vào nhau, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp thật mềm, mịn.

Bước 5:Cho hỗn hợp kem vào một chiếc hộp hoặc khay, khuôn và dàn mặt kem mịn rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bề mặt lớp kem lại. Sau đó, kem cho vào ngăn đá khoảng 4-5 tiếng là có thể dùng được.

Kem socola thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: meta.vn)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem socola

Để làm kem socola thơm ngon, chất lượng, bạn nên chọn loại socola nguyên chất, không nên mua những loại socola được tẩm hương liệu khác.

Với bột ca cao, bạn cũng nên chọn những loại bột nguyên chất đã được xay thật mịn.

Khi thưởng thức kem socola, bạn có thể cho thêm các loại trái cây hay các hương liệu khác đều được.

Nếu không ăn hết, bạn đậy kín hộp kem, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh và có thể dùng trong khoảng 1 tuần.

Cách làm kem socola trên đây khá đơn giản, dễ thực hiện. Chúc các bạn thành công!

Phương Anh (Tổng hợp)

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh. Các bạn có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Cách làm kem dưa hấu đơn giản tại nhà

Kem dưa hấu có vị thanh mát, ngọt dịu, vừa thơm ngon lại giải nhiệt hiệu quả. Cách làm kem dưa hấu cũng khá đơn giản. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà, với vài nguyên liệu đơn giản.

Cách làm kem bơ thơm ngon, đơn giản tại nhà

Kem bơ được nhiều người ưa chuộng. Cách làm kem bơ cũng khá đơn giản. Chỉ cần mất ít thời gian cùng vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có món kem bơ mát lạnh, thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.